У туризма много видов и направлений, но самый вкусный, без сомнения, – гастрономический.

В Великом Новгороде 11-13 июля пройдет I Международный форум-фестиваль «Перспективы развития гастрономического туризма в России», организаторами которого выступают Федеральное агентство по туризму совместно с правительством Новгородской области, Администрацией Великого Новгорода при поддержке Международного эногастрономического центра (Москва), МГИМО, Национальной кулинарной ассоциации России и Центра развития туризма «Красная Изба».

Деловая часть форума посвящена обсуждению развития гастрономического туризма в России, обмену опытом по формированию и продвижению гастрономических брендов. В ее рамках пройдет конференция  «Повышение квалификации и переподготовка кадров для отдельных отраслей туристской индустрии», в которой примут участие представители ряда федеральных министерств и ведомств, субъектов РФ, туроператоры, рестораторы, производители традиционных российских продуктов питания и напитков, профильных учебных заведений. Кроме того, в форуме-фестивале участвуют гости из Велико-британии, Венгрии, Германии, Испании, Латвии, Мексики, Португалии, Узбекистана, Швейцарии и более 15 регионов РФ.
В рамках форума в ресторанах города с 10 по 13 июля пройдут Дни кухни регионов России. А 12 июля в Новгородском кремле на площадке у башни Кокуй с 12.00 до 20.00 будет работать дегустационная гастрономическая площадка, на которой представят гастрономические бренды из Республики Коми и Пскова, а также блюда новгородской кухни.

Виталий ГРЕЧКИН