Хлеб «на взлёте»?

02.09.2010

Хлеб «на взлёте»?Ситуация с обеспечением жителей Новгородской области хлебобулочными изделиями по доступным ценам была рассмотрена на брифинге, который провел вице-губернатор Новгородской области Александр Филиппов.

Он, в частности, отметил, что за последний месяц во всех регионах России выросли цены на муку, хлеб, хлебобулочные и крупяные изделия. Резкий скачок произошел из-за засушливого лета. По прогнозам специалистов Минсельхоза РФ, в этом году урожай зерновых в целом по стране ожидается ниже, чем в предыдущие годы. Уборочная кампания еще не окончена, но по предварительным данным регионы смогут собрать 60-65 млн. тонн зерна, это примерно на треть меньше, чем в 2009 году.

«Неутешительные» прогнозы привели к тому, что отпускные цены на муку мукомольных предприятий страны возросли в среднем от 20 до 40%. Однако Новгородской области удается удержать цены и на сегодняшний день, в нашем регионе самая дешевая мука по Северо-Западному федеральному округу – 19 руб. 11 коп. за килограмм. Самый дешевый ржано-пшеничный хлеб — в Республике Коми – 26 руб. 36 коп. за килограмм, и в Новгородской области — 27 руб. 64 коп.

По поручению Минэкономразвития России специалисты комитета по сельскому хозяйству и продовольствию области провели анализ структуры затрат на производство основных видов хлеба ведущими хлебопекарными предприятиями. Выяснилось, что самые большие затраты на сырье и материалы для изготовления хлеба из пшеничной муки высшего сорта в ООО «Хлебня» Маловишерского района – 44,4%, ОАО «Новгородхлеб» – 38,7%, ОАО «Старорусский хлеб» – 38,3%, в то же время в ООО «Чудовский хлеб» этот показатель составляет 29,6%. Самые большие расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, зданий в ОАО «Новгородхлеб» – 19,6%, административные расходы в ОАО «Деметра» – 25,9%.

– Мы еженедельно проводим мониторинг цен, – подчеркнул Александр Филиппов. – Создана специальная рабочая группа, которая контролирует ситуацию по ценообразованию на хлеб и хлебобулочные изделия.

Мы договорились с хлебопекарными предприятиями области, в частности, с «Новгородхлеб», Облпотребсоюз, «Старорусский хлеб», «Деметра», не допускать повышения цен на «социальные» виды хлеба. На сегодняшний день отпускная цена на хлеб «Дарницкий» и батон «Подмосковный» на предприятии «Новгородхлеб», соответственно – 20 руб. 80 коп. и 17 руб. 90 коп. У «Старорусского хлеба» отпускная цена ржаного хлеба вообще одна из самых низких в регионе — 7 руб.70 коп. В Боровичах «социальный» хлеб от производителя, как ржаной, так и батон, стоит 20 руб.

По словам вице-губернатора, также еженедельно отслеживается ситуация с хлебобулочными изделиями и в  розничной торговле. Но здесь повлиять на цены могут и должны сами покупатели. Если в каком-либо из магазинов цены на хлеб, муку и крупы будут резко завышены, необходимо сообщать в антимонопольную службу. Возможно, эта торговая сеть допускает злоупотребления, и принимать к ним меры должны соответствующие органы.

На брифинге был поднят вопрос и о «неоправданно» высоких ценах на гречневую крупу. За три недели она «взлетела» до 60-70 рублей за килограмм. При этом причины резкого повышения объяснить сложно, так как большая часть производителей и торговых сетей продает «старые» запасы крупы.

Александр Филиппов еще раз повторил, что в Новгородской области принимаются необходимые меры по стабилизации цен на хлебобулочные изделия. Все резервы для этого есть.




Оставить комментарий

Ваш комментарий отправлен на модерацию.
Комментарий станет доступен после его одобрения.
Ваш комментарий будет доступен после проверки модератором. Редакция оставляет за собой право на публикацию комментариев.