Мастерство от молодых

Недавно в Новгородской области прошел первый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Во втором этапе конкурса, который проходил в областном центре, во всех пяти компетенциях золотые медали получили студенты образовательных учреждений Великого Новгорода. Мы спросили победителей, почему они выбрали именно эту профессию, где и кем они видят себя через пять-шесть лет.

Роман ВОЙТЮК, компетенция «Поварское дело», Новгородский торгово-технологический техникум:
– Я хотел стать кулинаром лет с трех. Почему? Наверно, мама готовила что-то вкусное. Но сейчас я больше использую свои поварские знания и умения — готовлю горячие, холодные блюда русской, итальянской, японской, грузинской кухни. Любимые блюда? Я универсальный человек, и все, что готовлю, мне нравится. А как иначе? Поступит заказ — и мне не нравится?
Роману 22 года (участником чемпионата WorldSkills можно быть до 23 лет), и в поварской профессии он уже 6 лет — после 9 класса поступил в валдайское училище и сразу стал совмещать учебу с работой в местном ресторане. После первого курса перевелся на учебу в областной центр. Получил диплом повара-кондитера, сейчас продолжает обучение в техникуме заочно – получает специальность технолога общественного питания. И работает поваром в одном из новгородских ресторанов. Преподаватели говорят о нем как об очень целеустремленном человеке, умеющем концентрироваться на достижении поставленной цели.
В будущем Роман видит себя владельцем собственного бизнеса в сфере общепита.

Дмитрий ТОМСОН, компетенция «Сухое строительство и штукатурные работы», студент Технологического колледжа:
– Выбрал эту профессию потому, что внутренняя отделка — это выгодно, прибыльно (люди всегда будут делать ремонты квартир) и интересно. Да и руки у меня, как говорится, из нужного места растут: с 12 лет я помогал дедушке строить дом — кирпичи клал, стяжку заливал, крышу помогал крыть.
После учебы в армию пойду. А потом — работать по профессии. Я еще для себя окончил курсы сварщика, тоже пригодится.

Дмитрий ВОЛКОВ, компетенция «Облицовка плиткой», студент Новгородского строительного колледжа:
– Я с детства хотел стать строителем – отец строил дом, и я ему помогал. Потому, когда пришло время поступать, даже не думал о выборе профессии. Единственное, о чем размышлял – поехать в Питер или учиться в Новгороде.
Из учебных предметов мне больше всего нравится черчение, а на практике – внутренняя отделка: штукатурить стены, укладывать плитку. Все это я умею.
На конкурсе я просто хотел сделать хорошо. Когда мы получили конкурсное задание, думал, что будет сложно, — там много вырезов плитки. Но начал тренироваться, стало получаться и появился интерес, увлекся. Все три дня соревнований мы друг от друга даже не отставали, нельзя было сказать: «Все, ты уже победитель, не парься больше». По количеству баллов я стал первым. Значит, что-то у меня получилось лучше, чем у других.
Точных планов, где буду работать после колледжа, нет. Надо сходить в армию, а потом видно будет.

Анастасия МОРОЗОВА, компетенция «Лабораторный химический анализ», студентка Новгородского химико-индустриального техникума:
– Когда я думала, пойти в десятый класс или идти куда-то получать профессию, мы с мамой сходили на день открытых дверей в техникум. Мне очень понравилось в самом техникуме, понравилась профессия лаборанта, потому я подала документы сюда.
И сейчас мне очень нравятся практические занятия в лаборатории. Мы проверяем содержание различных элементов в растворах, сухих веществах, в удобрениях. Эта профессия востребована на многих предприятиях. Я, например, прохожу практику на «Акроне», а другие девочки – на «Лактисе», «Сплаве», «Дироле» и т. д. Везде требуется анализ сырья, материалов, готовой продукции.
После техникума я думаю продолжать учиться, но, скорее всего, на заочном отделении, потому что иначе много лет уйдет на учебу. А так буду и опыт нарабатывать, и дальше двигаться.

Екатерина АЛЕКСАНДРОВА, компетенция «Ветеринария», студентка Новгородского агротехнического техникума:
– Со школой у меня отношения как-то не сложились, и после 10 класса я забрала документы и в первый же день приема отнесла их сюда, в техникум. Мама и бабушка не очень обрадовались моему выбору, говорили, что вот, мол, будешь всю жизнь коровам хвосты крутить. А мне хочется работать именно с животными. У нас дома всегда были кошки, собаки, грызуны, подобранные на улице птички.
После первого курса я попросилась на практику в городскую ветстанцию, чтобы проверить, мое это или нет. Поработала, поняла – мое.
Пока мы не стали выезжать на практику в сельхозпредприятия, я хотела работать с домашними животными, а теперь – на крупном предприятии с крупными животными. Коровы – умные и благодарные.
А вообще моя мечта – работать с лошадьми. Я занималась конным спортом в клубе «Гардарика» и сейчас в свободное время на частной конюшне езжу верхом.

Людмила СОКОЛОВА
Анна БОЧАРОВА (фото)